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DEROULEMENT
1.
Mise en situation
Le glaçon dans le gobelet “témoin” présent
lors de la dernière séance “à qui on n’a
rien fait” a fondu lui aussi même si ce n’est pas le plus
rapide ... Alors comment se fait-il que ce glaçon là fonde
aussi ?
Les élèves débattent et argumentent.
=> Il fait suffisamment chaud dans la salle. L’enseignant propose
alors des situations plus limites pour susciter des désaccords
pour déstabiliser les élèves :
- Et dehors fondrait-il ? Le matin ? La nuit ?
- Dans le couloir la journée ? La nuit ? ...
- Au réfrigérateur ? Dans le bac à légumes
? Dans le congélateur ? ...
Lister les lieux au tableau. Comment savoir ?
Remarque :
- Selon l’endroit où l’on travaille, les élèves
réagissent différemment. Par exemple dans une école
il y a une salle d’expériences avec un congélateur
les élèves voient l’enseignant sortir les glaçons
du congélateur, cela leur permet de dire que pour conserver des
glaçons sans qu’ils fondent il suffit de les laisser au congélateur.
C’est l'enseignant qui propose de le vérifier.
Dans une autre école ou l’enseignant utilise une glacière
pour transporter les glaçons les élèves proposent
la glacière comme instrument pour éviter que les glaçons
ne fondent, c’est donc intéressant de proposer de vérifier
si les glaçons fondent dans la glacière.
- Pour la suite du module il est important qu’il y ait au moins 1
expérience avec conservation totale de la glace.
2. Situation problème
Ce que nous cherchons : Les glaçons fondent-ils toujours ? ...
3. Anticipation - Brouillon oral
Avant de faire l’expérience, que doit-on trouver sur vos feuilles
d’expériences :
(l’endroit - quand le début - observations - à quel
moment ?)
Répartition des expériences selon les idées de lieux
à vérifier.
Les élèves travaillent par 2.
ils préparent leur feuille d’expérience en dessinant
l’expérience (le lieu, les moments d’observation prévus
...) qui permet de vérifier l’idée choisie ainsi que
le matériel nécessaire.
4. Expériences
Les expériences suivantes ne nécessitent pas un temps particulier.
Par exemple : Le glaçon fond-il à l’ombre ? dans la
nuit ? dans le réfrigérateur ? ... Les élèves
mettent l’expérience en place ils peuvent vérifier
l’état de fusion de temps à autre, mais la classe peut
travailler sur autre chose pendant que les expériences se poursuivent.
5. Synthèse des résultats
Les élèves rendent compte des résultats : Le
glaçon a t il fondu ?
L’enseignant questionne les élèves sur les raisons
de la fonte des glaçons? Qu’est-ce qui fait fondre les glaçons
? Est-ce le Soleil ? Comment se fait-il que les glaçons aient fondu
dans le réfrigérateur ?
les élèves utilisent généralement le mot chaleur.
Pour le réfrigérateur, il est difficile pour les élèves
d’y associer le mot chaleur, mais par exemple il est convenu qu’il
fait suffisamment chaud pour que le glaçon fonde.
Point intéressant à structurer
Mettre ensemble tous les résultats d’expériences sur
la glace qui fond dans différentes circonstances.
Proposer aux élèves de ranger tous les résultats
en tableau, construire le tableau collectivement.
 
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