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DEROULEMENT
1.
l'appareil digestif de l'homme
Les
élèves ont à leur disposition la fiche photocopiée
L'APPAREIL DIGESTIF DE L'HOMME. Ils la complètent en utilisant
comme référent la fiche L'APPAREIL DIGESTIF DU LAPIN qu'ils
ont complété au cours de la séquence précédente.
2.
Comparer l'homme et le lapin
Les
élèves notent sur leur cahier les similitudes et les différences
entre les deux anatomies notamment la présence chez le lapin d'un
diverticule entre l'intestin grêle et le colon nommé caecum
et que prolonge l'appendice. Ces deux organes sont présents chez
l'homme mais il sont beaucoup moins développés. Pourquoi
?
La
comparaison des longueurs respectives de l'intestin grêle humain
(8m) et du colon humain (1,50m) avec les mesures faites sur le lapin permet
également d'aborder une nouvelle question : un homme pèse
le poids de 20 lapins. A-t-il des intestins 20 fois plus longs ?
La
réponse à ces deux questions tient au régime alimentaire
des deux espèces : le lapin est strictement herbivore et a besoin
d'un long transit intestinal pour digérer la cellulose tandis que
l'homme a un régime omnivore. Les carnivores ont un tube digestif
encore plus court.
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